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紅鄉振—縣域商貿服務中心

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洪澤湖河蜆

發表時間:2022-12-06 19:37來源:全國農產品商務信息公共服務平臺網址:http://nc.mofcom.gov.cn/nc/qyncp/detail?id=71962045

洪澤湖河蜆,江蘇省淮安市特產,全國農產品地理標志。河蜆又稱黃蜆、金蚶、扁螺等,是雙殼類軟體動物,棲息于淡水的湖泊、溝渠、池塘及咸淡水交匯的江河中。洪澤湖河蜆具有“殼凈、色黃、紋粗、體厚、形正、肉白”的特征,即外殼干凈且有光澤;外殼色澤多呈棕黃色,黑褐色或淺褐色較少;紋溝粗疏清晰;體厚飽滿;外形略呈正三角形,貝殼兩側略對稱,前部短于后部,前部短圓,后部稍呈角度,殼頂膨脹突出,向內和向前彎曲,兩殼頂極為接近,略偏前方,位于殼長2/5處,腹緣很彎幾乎呈半圓形,背緣略截狀,前緣圓,殼長與殼寬比在1.0-1.2之間變化。洪澤湖河蜆是洪澤湖特種水產品之一,也是重要的生態和經濟水生物種,其良好的品質、**的口感,使得它在日韓市場上頗受歡迎,被譽為洪澤湖漁民的“金疙瘩”。2015年7月22日,原中華人民共和國農業部正式批準對“洪澤湖河蜆”實施國家農產品地理標志登記保護。

地理位置:江蘇省淮安市洪澤縣特征:殼凈、色黃、紋粗、體厚、形正、肉白
別名:暫無

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產業布局

洪澤湖河蜆的農產品地理標志地域保護范圍包括:淮安市洪澤縣三河鎮、老子山鎮、高良澗鎮、淮陰區韓橋鄉,宿遷市泗洪縣龍集鎮、半城鎮、臨淮鎮、泗陽縣高渡鎮、裴圩鎮等9個鄉鎮向洪澤湖心延伸水域,面積49000公頃。拐點地理坐標依次為:(東經118°31′40″,北緯33°25′49″)、(東經118°48′17″,北緯33°25′49″)、(東經118°48′17″,北緯33°14′44″)、(東經118°31′40″,北緯33°14′44″)。據統計,2005-2013年洪澤湖河蜆捕撈量日漸減少,2005-2006年有10萬噸,到2009年降為5.77萬噸,此后逐年下降,2013年降到只有2.2萬噸。同時,洪澤湖河蜆的有效捕撈時間也日漸減少,由2012年以前全年可生產8個半月,到2012年減少為5個月,到2013年則只能生產2個月,甚至到了傳統的生產方式難以捕到河蜆的境地。洪澤湖河蜆配額管理制度實施以后,經過科學調查評估,河蜆資源已由2013年2.2萬噸的歷史最低水平,恢復到2018年的10萬噸,與歷史最高水平基本持平。

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歷史

從20世紀60年代到80年代洪澤湖生物歷次調查結果表明,軟體動物在洪澤湖底棲動物中生物量高達97%,而在軟體動物中,河蜆又是優勢種,其數量占80%以上,生物量占90%以上。2012年11月,淮安市淮揚菜美食文化研究會曾組織專家研制共近60道菜點的“洪澤湖全蜆宴”。由于過度開發,洪澤湖河蜆資源一度出現嚴重衰竭。為拯救河蜆資源,2013年江蘇省洪澤湖漁業管理委員會辦公室開始實施配額管理,河蜆資源逐步得到恢復。

產地環境

土壤地貌:洪澤湖河蜆地理標志地域范圍內,湖底淺平,岸坡低緩,湖底高出東部蘇北平原4-8米,湖底多為淺淤,富含腐殖質,湖底沉積物主要是水生生物殘骸,底泥含有沉積較多的蜆子貝殼,底質顆粒分析以淤泥為主,淤深30厘米以內,適宜河蜆營底棲生活。
  水文情況:洪澤湖是淮河流域**的過水性湖泊,湖底高程在10米-11米之間,水位稍有升降,湖泊的面積和容積就會發生較大的變化。當水位12.5米時,面積2069平方公里,容積31.27億立方米,年均出湖水量328億立方米,是湖容的近11倍,湖水平均1個多月即交換一次。河蜆適宜在9-32℃水溫的水體中生長繁殖,洪澤湖河蜆地理標志地域范圍內,多年平均水溫為15.6℃,月最高水溫出現在8月份,為28.3℃,平均水深1.5米,水流較緩,適宜的水溫和微流水環境很適合河蜆生長與繁殖。
  水質與生態:河蜆喜歡水質清新、無水草或水草稀疏的生長環境。洪澤湖河蜆地理標志地域范圍內,湖水清澈,沒有污染,溶解氧常年保持在8.67-11.47毫克/升之間,PH值常年保持在7.2-8.6之間。生物資源豐富,底棲動物有76種,浮游動植物種類多、數量大,浮游植物共有7門106種,浮游動物共有63屬、91種;水草覆蓋率小于10%。水體中植物碎片、有機碎屑、水生昆蟲及陸生昆蟲的幼體、藻類等,為洪澤湖河蜆提供了充足的餌料。優良的水質條件,豐富的餌料造就了洪澤湖河蜆獨特的品質特征。
  氣候條件:洪澤湖屬暖溫帶季風氣候,氣候溫和、濕潤,年平均氣溫16.3℃,具有冬寒、夏熱、春溫、秋暖四季分明的氣候特點,日照充足,日照平均2296.7小時,年平均日照率52%,無霜期240天,年平均降水量925.5毫米,適宜的氣候為洪澤湖河蜆提供了優良的生長環境。


全國農特產品展示
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紅鄉振-縣域農特產平臺

紅鄉振—縣域商貿服務中心,全州購、郵政鄉村振興館全州購運營中心先后在新華社、央廣網、廣西新聞、桂林新聞,華聲晨報、桂林日報、全州融媒等媒體報道,2022年5月獲得桂林市委宣傳部頒發的“十大網紅”獎。

通過媒體報道、全國展銷會、文化宣傳片來展現廣西新面貌。桂林山水甲天下,紅色旅游城市(全州縣)具有得天獨厚的自然資源,在這里建設紅鄉振品牌總部,鏈接全國各縣,建設全國自主民族品牌的商貿服務中心統一大市場。主動構建新發展格局,大力推進生態文明建設,為全面建設社會主義現代化國家、全面推進中華民族偉大復興而團結奮斗。

面向全國招商合作,每個縣尋找一位合伙人。


媒體報道
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1、以全州購為平臺,鏈接全縣產品大數據,搭建縣域農特產平臺。
2、以縣域農特產為橋梁,整合全國各縣域產品大數據,實現訂單采購、線下展示、線上銷售、全國配送。
新華社采訪報道
廣西衛視新聞報道
全州購小程序商城
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